أيام تفصلنا على الاحتفال بذكرى المولد النبوي الشريف و من المنتظر الاحتفال به هذه السنة يوم 20 نوفمبر الجاري و يرتبط الاحتفال بذكرى المولد النبوي الشريف في تونس بإعداد “عصيدة الزقوقو” التي تعتبر من أشهر الأكلات تونسية التي توارثتها الأجيال جيلا بعد جيل ويتم إعدادها في هذه المناسبة.
و تتوفر مادة الصنوبر الحلبي “الزقوقو” بكميات غير هامّة في الأسواق و بأسعار تتراوح بين 23 و25 د للكلغ على مستوى التفصيل مع العلم أنّ المادة المتوفرة حاليًا هي من السنة الفارطة وليست الصابة الجديدة.
المصدر نجمة فم
