قال الكاتب العام لاتحاد الأطباء البيطريين التونسيين، محمد المثناني اليوم الاثنين 22 أفريل 2019، إنّ 190 مسلخا في تونس يفتقدون لشروط السلامة الصحية، مقابل احترام 10 مسالخ فقط للإجراءات القانونية.
وقدّر المثناني، خلال حوار إعلامي بإذاعة ”جوهرة أف أم”، نسبة اللحوم التي يتم استهلاكها والتي لا تخضع للمراقبة الصحية البيطرية بـ60 بالمائة.
ودعا، في هذا السياق، كافة المواطنين إلى التأكد من سلامة اللحوم عبر التثبت من وجود طابع باللون الأخضر عليها وهو ما يؤكد المصادقة عليها من طرف طبيب بيطري.
كما كـشف عن غياب طبيب بيطري قار بمسلخ سوق الجملة ببئر القصعة.
المصدر نسمة
