تنطلق شركة اللحوم بمقرها الاجتماعي بمنطقة بالوردية في بيع أضاحي العيد لهذه السنة في نقطة بيع من المنتج الى المستهلك بداية من السبت 17 جوان 2023 إلى غاية صباح يوم عيد الأضحى .
وأفاد الرئيس المدير العام لشركة اللحوم، طارق بن جازية، في تصريح لوكالة تونس افريقيا للأنباء « وات »، انه سيتم ترويج قرابة 4 آلاف أضحية، تم توفيرها من منطقة سيدي بوزيد وتخضع الى المراقبة البيطرية المستمرة، مشيرا الى ان الكميات قابلة للزيادة إذا اقتضت الضرورة ذلك.
وأكد المسؤول في ما يتعلق بالأسعار، انها ستتراوح بين 600 و1000 دينار وبأوزان ستتراوح بين 35 و55 كلغ، على خلفية اعتماد سعر بيع بقيمة 18.500 دينار للكيلوغرام حيّ مع توفر أحجام أكبر حسب الرغبة.
وأرجع المتحدّث الارتفاع المسجل في السعر مقارنة بالسنوات الفارطة، والذي تجاوز20 بالمائة، إلى عدّة أسباب، أهمّها ارتفاع كلفة الأعلاف وندرتها، مما أدى إلى زيادة كلفة إنتاج الكلغ لتتجاوز 15.200 دينار الى جانب تراجع القطيع بنسبة 27 بالمائة مقارنة بالسنة الفارطة، اذ أن المتوفرات لا تتجاوز 1.200 مليون رأسا منها حوالي 660 ألف خروف (علوش) و387 ألفا « بركوس » و160 ألف « برشني » .
وأضاف ان من بين الأسباب الأخرى، الإقبال المفرط على ذبح الإناث مما أثر بصفة ملحوظة على المتوفرات من الاضاحي بشكل ملحوظ.
وبين من جهة أخرى، أنّ سوق الدواب بشركة اللحوم سيفتح (رحبة تونس) أبوابه للعموم غدا الجمعة 16 جوان 2023 والذي يمثل فضاء للعرض والشراء للمواطنين والقصابين.
وتعتبر هذه السوق من أبرز وأكبر الأسواق بالبلاد، إذ يتم يوميا عرض أكثر من 6000 أضحية من كافة الأنواع والأحجام، في فضاء مُؤمن ومهيّأ.
وكشف بن جازية على صعيد آخر، ان شركة اللحوم ستوفر لحم الضأن المحلي بنقطة بيعها بالوردية وبالسوق المركزية بالعاصمة بسعر يراعي القدرة الشرائية للمواطن ولن يتجاوز 31 دينار للكلغ.
