أفاد المدير العام للمعهد الوطني للاستهلاك، طارق بن جازية، في تصريح لـ’وات’ أمس الثلاثاء 18 سبتمبر 2018 بالحمامات، على هامش انطلاق أعمال ملتقى صياغة الميثاق الوطني للحد من التبذير الغدائي أن 680 ألف قنطار من الخبز بقيمة 100 مليون دينار، أي أكثر من 10 بالمائة مما تنتجه المخابز، يلقى سنويا، في سلّة المهملات.
وأشار إلى أنه يقع إتلاف قرابة 12 بالمائة من المأكولات التي تعدها النزل و16 بالمائة من تلك التي تعرض في المطاعم الخاصة، كما تعرف مواد غذائية في المساحات التجارية الكبرى بقيمة 2.8 ملايين دينار، المصير ذاته.
المصدر موزاييك
