أشرف والي المهدية عبد الفتاح شقشوق يوم الخميس 03 نوفمبر 2022 على افتتاح الموسم الزيتي بالمعصرة البيولوجية “رفيعة” بمنطقة سيدي عساكر من معتمدية قصور الساف بحضور السادة معتمد قصور الساف بالنيابة والمندوب الجهوي للتنمية الفلاحية والمدير الجهوي للتجهيز ورئيس بلدية قصور الساف وعدد من الإطارات الجهوية والمحلية وجمع هام من المواطنين والفلاحين.
وواكب الوالي والإطارات الحاضرة طرق جني الزيتون بالطريقتين التقليدية وباستعمال المعدّات الحديثة، كما تمّت معاينة عملية استخراج الزيت على الطريقة التقليدية ومعرض للمنتوجات الفلاحية بمساهمة عدد من المجامع النسائية للتنمية بالجهة إلى جانب عرض للمعدّات والآلات الحديثة لجني الزيتون وفضاء للتعريف بالخدمات البنكية المقدّمة للفلاحين لمواكبة التقنيات التكنولوجية في عمليات الجمع قصد الحفاظ على سلامة أشجار غابة الزيتون وتوفير منتوج صحي وذو جودة عالية.
كما تمّ الاطلاع على مكوّنات المعصرة البيولوجية “رفيعة” التي تمّ انجازها سنة 2021 المعدّة لإنتاج و تحويل زيت الزيتون البيولوجي ومعاينة مراحل عصر الزيتون الحديثة، وقد ثمّن والي المهدية هذا المشروع الجديد بالجهة مؤكدا تشجيعه ودعمه لباعثها في مشاريعه المستقبلية منها المتعلقة بانجاز وحدة لتعليب الزيت البيولوجي .
ويذكر أن توقعات صابة الموسم الحالي لإنتاج الزيتون بالجهة قدرت بحوالي 44250 طن زيتون ما يعادل 8826 طن زيت .
Radio Monastir
