وفي هذا السياق أكد نائب رئيس الغرفة الوطنية لمصنعي الحليب ومشتقاته علي العلابي أن منظومة الحليب تعاني من أزمة منذ سنة تقريبا وهو ما سيجعل عودة إنتاج الحليب إلى النسق العادي تتطلب أشهرا، رغم الخطوة نحو الانفراج التي عرفتها المنظومة والمتمثلة في الزياؤد المذكورة.
العلابي لفت كذلك إلى أن الملف معقد ومايزال تحت الدرس و رغم أن مقدار الزيادة بسيط جدا ولن يحل الازمة لكنها خطوة نحو الانفراج في انتظار حل جذري قد يستغرق تحقيقة أشهرا عديدة في وقت تشهد فيه السوق نقصا بـ30 بالمائة من حاجيتها من هذه المادة الأساسية.
تونس الرّقمية
