شدّد نائب رئيس الغرفة الوطنية لمصنعي الحليب، علي الكلابي، اليوم على ضرورة انصاف الفلاح الذي يعتبر أكبر المتضررين في علاقة بأزمة الحليب.
وأوضح في مداخلة مع صباح الورد على الجوهرة أف أم أن الحل الحقيقي يكمن في انصاف الفلاح حتى يقدر على الاستمرار بعد موجة التضخّم بسبب حرب اوكرانيا والتي أدت الى ارتفاع اسعار الاعلاف بنسبة 50 % تقريبا مما اضطر الفلاح الى بيع أبقاره، مشيرا إلى أن معدل كلفة انتاج الحليب يقدر بـ 1.750د مقابل مداخيل بـ 1.340 د اي بخسارة بنحو 400 مي للتر الحليب الواحد.
وفي سياق متّصل، وعلى مستوى تصنيع الحليب، أوضح علي الكلابي أن 20 % من الحليب يتم توجيهه الى الياغورت و80 % الى مواد اخرى وخاصة الحليب وفق وحدات انتاج منفصلة.
وأكّد أن المصانع مضطرة لانتاج الياغورت والمشتقات الاخرى حتى يمكنها الاستمرار لان الحليب نصف الدسم يتم انتاجه بالخسارة، وفق تعبيره.
وأضاف أن الصناعيين يواجهون حاليا صعوبات مالية في ظل أزمة الحليب، مشيرا الى أن مستحقاتهم لدى الدولة ضبطت بنحو 280 مليون دينار من الدولة .
Jawhara FM
