بلغت نسبة تقدم جني الزيتون بولاية المنستير، إلى غاية اليوم الاثنين، 90 في المائة، وفق ما أفادت به مديرة الإنتاج النباتي بالمندوبية الجهوية للتنمية الفلاحية بالمنستير منيرة الغربي سهلول، في تصريح لـوكالة تونس أفريقيا للأنباء.
وأضافت أنّه تمّ تحويل حوالي 18 ألف طن من الزيتون من مجموع 20 ألف طن من صابة الزيتون خلال الموسم 2022-2023 أي ما يعادل أكثر من 3 آلاف طن من الزيت، علما أن طاقة التحويل اليومية بالجهة تناهز 835 طنّا من الزيتون.
ويتراوح سعر الكيلوغرام الواحد من الزيتون بين 2 دينار و3 دنانير و500 مليم في حين أنّ السعر المتداول 2 دينار و500 مليم و3 دنانير، وسعر اللتر الواحد من الزيت بين 15 دينار و18 دينار مع توفر جودة زيت طيّبة.
وتعدّ ولاية المنستير خلال الموسم الحالي 65 معصرة تشتغل حسب النظام المسترسل ومعصرة واحد تقليدية، حسب ذات المصدر.
jawhara FM
