أفاد الرئيس المدير العام للديوان الوطني للزيت شكري بيوض، الأربعاء 12 ديسمبر 2018، بأنّ تونس تسعى خلال السنوات القادمة إلى عدم نزول حجم انتاج زيت الزيتون تحت 170 ألف طن، لافتا إلى أنّ التراجع المسجل في الانتاج خلال هذا العام إلى قرابة النصف يعود أساسا إلى التغيّرات المناخية.
وأضح شكري بيوض، أنّ نصيب التونسيين من زيت الزيتون سنويا كانت في السابق (التسعينات) في حدود 60 ألف طن سنويا وتراجعت خلال السنوات القليلة الماضية إلى حوالي 35 ألف طن وذلك بسبب ارتفاع الأسعار.
وأشار بيوض إلى تونس صدّرت خلال العام الجاري 215 ألف طن من مادة زيت الزيتون بعائدات قدّرت بـ 2.165 مليون دينار، مبينا أنّ إسبانيا تعدّ المنافس المباشر لتونس في تصدير هذه المادة رغم أنّ الانتاج التونسي لا يمثل سوى 10 بالمائة من الانتاج الإسباني لزيت الزيتون.
وبخصوص الأسعار، أوضح شكري بيوض، أنّ سعر اللتر الواحد من مادة زيت الزيتون في الأسواق المحلية يتراوح بين 8 و 10 آلاف، مؤكّدا أنّ الديوان الوطني للزيت سيتدخل خلال الفترة القادمة لتعديل السوق مباشرة إثر انتهاء عمل المعاصر.
المصدر نسمة
