أكدت مديرة البحوث واختبارات المقارنة بالمعهد الوطني للاستهلاك، دارين الدّقي، اليوم الثلاثاء 25 فيفري 2020، أنّ التّحاليل المخبرية على 13 نوع من مادة العسل لم تتضمن بقايا للمبيدات الحشرية.
وقالت الدّقي خلال لقاء اعلامي بالعاصمة، إن نتائج تحاليل واختبارات المقارنة كشفت أن 3 منتوجات تونسية، فقط، كانت فوق المتوسط بينما كانت جودة بقية الأنواع أقل من المتوسط، ومن ضمن 13 نوع من مادّة العسل (8 أنواع تونسية و5 أجنّبية) فإن الأنواع الخمسة المورّدة تحصّلت على أدنى الرتب والملاحظات.
وأشارت المسؤولة إلى تطور عمليات الغش في انتاج العسل بشكل ملحوظ: ” صانعي النّحل قد يتسببون عن غير قصد، في إفساد جودة العسل من خلال وضعه في مكان رطب جدّا أو تسخينه في درجات مرتفعة، وإضافة السّكر للنّحل مسموح بها في مستويات محددة ومعينة خاصة خلال فترة نوم النحل.
وقذ تراوحت أسعار أنواع العسل محور البحث بين 20 دينارا و 120 دينارا (بيولوجي) لنصف كيلوغرام (كلغ) من العسل، ليبلغ المعدل المتداول لنصف كلغ 43.5 دينارا.
