أكد طارق بن جازية، مدير عام المعهد الوطني أن معدل إنفاق التونسي على المواد الغذائية إرتفع بحوالي 34 بالمائة مع إنطلاق شهر رمضان مقارنة بباقي السنة.
كما أضاف أن الأسر التونسية بقيت محافظة على عادات الإستعداد للشهر الكريم رغم تراجع مقدرتها الشرائية وتسجيل إرتفاع ملحوظ في الأسعار، مشيرا إلى أن بعض العائلات ذهبت إلى أبعد من ذلك وقامت بإقتناء لوازم عيد الفطر منذ بداية شهر رمضان.
وقال إن بعض المواد الإستهلاكية تشهد خلال هذا الشهر إرتفاعا بأكثر من 100 بالمائة، على غرار مادة “الصبارص” التي يسجل إستهلاكها إرتفاعا بـ370 بالمائة، و111 بالمائة للدقلة و114 بالمائة للتن و26 بيضة بالنسبة للفرد الواحد مقابل 15 بيضة في الأشهر العادية.
وأشار إلى أن معدل إستهلاك التونسي للخبز “المبسس” و”الملاوي” يرتفع بـ58 بالمائة خلال شهر رمضان، و22 بالمائة للباقات مقابل تراجع إستهلاك الخبز العادي.
كما يسجل إستهلاك الرائب واللبن إرتفاعا بـ400 بالمائة خلال هذا الشهر مقارنة بالأشهر العادية وإستهلاك “الموالح” يرتفع بحوالي 670 بالمائة، إضافة إلى تسجيل 80 بالمائة من الإستهلاك السنوي “للملسوقة” خلال الشهر الكريم.
المصدر اكبرس أف أم
