توّقع عضوالمكتب التنفيذي للاتحاد التونسي للفلاحة والصيد البحري المكلف بالإنتاج الحيواني برقوقي الإمام، تسجيل نقص في كميات الحليب خلال الفترة القادمة.
وحذر الإمام في تصريح للجوهرة أف أم، من إمكانية اللجوء إلى توريد الحليب خلال نهاية السنة الحالية، في صورة عدم التدخل العاجل للدولة وإنقاذ الفلاح، خاصة في ظل تواصل ارتفاع أسعار الأعلاف وكلفة إنتاج الحليب، التي أجبرت المُربي، على بيع قطيعه أو “بيع إنتاجه من الحليب بالخسارة”، تُقدّر بـ 7 دنانير يوميا على كل رأس بقر، حسب تعبيره.
وقال المتحدّث، إنّ مراكز تجميع الحليب الكبرى، سجّلت نقصا في الإنتاج بـ 25 %، كما سجلّ المخزون الاستراتيجي من مادة الحليب، تراجعا من 56 مليون إلى 27 مليون لتر، مشدّدا على ضورة تدخل الدولة العاجل وذلك من خلال الترفيع في سعر بيع المربيّ للتر الحليب، للمحافظة على القطيع وتجنب تسجيل نقص في مادة الحليب خلال الفترة القادمة وعدم اللجوء إلى توريد، هذه المادة الحيوية، حسب تقديره.
